慢癮 Slow Addict

下著雨的清晨，今天我們決定待在家享受屬於兩個人的早餐時光。

翻了翻冰箱，找到了上次到家樂福買的PRESIDENT CHEESE、PHILADELPHIA CHEESE以及半顆洋蔥

其實在德國人的家中，唯一不缺少的就是麵包，冷凍庫裡總是會存放著各式各樣的麵包

米飯是亞洲人最重要的主食，而麵包就是德國人的主食了

手藝沒這麼好的女生，嫁給德國人就對了!

三餐只要準備麵包以及麵包裡的內餡，像是CHEESE、蛋、生菜

你老公大概就會被你伺候的服服貼貼了:)

餐桌上瀰漫著濃濃的卡布奇諾香

剛出爐的麵包在盤中滋滋作響

等不及在麵包剖面抹上一層厚厚的cheese

接著將切片的半熟水煮蛋，有秩序的並列在cheese上方

盤子是他的畫布，食物是他的畫筆

每一次看他吃早餐總是這麼的賞心悅目

敬　這美好的幸福早晨

主要食材

蛋

做法

1.準備一鍋水並煮至沸騰(水深需可完全蓋過蛋)

2.水煮至沸騰後約1分鐘，加入些許鹽巴或醋，接著輕輕將蛋放置沸騰的水中，煮至8分鐘後關火

3.快速將半熟的水煮蛋放置冰水中冷卻即可完成

小祕訣

1.建議煮蛋時，設定計時器可提高成功率

2.煮完後馬上放置冰水冷卻是為了容易剝去蛋殼，透過熱脹冷縮的原理，使蛋與殼之間產生空隙

4.第二步驟加入鹽巴或醋是為了防止蛋殼破裂

3.5分鐘:蛋白熟，蛋黃生；8分鐘:蛋白熟，蛋黃半生；10分鐘:皆全熟